北雪 大吟醸YK35 雫酒 720ミリ

北雪 大吟醸YK35 雫酒 720ミリ

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令和元年 第90回関東信越国税局酒類鑑評会 吟醸の部 優秀賞受賞

酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、 昔ながらの手法で甑と麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれる手造りの大吟醸です。
特にこの雫酒は、醪を機械で搾ることなく、酒袋に入れて吊り下げ、 滴り落ちてきた雫だけを集めたお酒です。
雫酒ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後味をお楽しみいただけます。

※注文に応じての瓶詰めとなる場合もございます。