越銘醸

越の鶴

雪中に埋もれた酒蔵は天然の冷蔵庫。
守門岳から流れる清浄な伏流水は
大地を潤し、米を育てる。
そして酒造りに最高の仕込み水となり
上品な果実香漂う酒を生み出す。
栃尾に愛される酒「越の鶴

壱醸

自然豊かな栃尾の棚田で
地元酒販店が育てた酒米「越淡麗」のみを使用。
壱から育てた米で醸した「壱醸」は
この栃尾でしか造れない美酒。